Lager de Schmiermittelfreie senken Kosten in Filtrationsgerät für Frittieröl

A segurança alimentar está no topo da lista de prioridades na Europa. No caso do óleo de fritura, são utilizados dispositivos como o dispositivo de filtragem VITO da SYS Systemfiltration GmbH. Como o nome já sugere, o dispositivo VITO, particularmente compacto e móvel, é um sistema para limpar o óleo de fritura de forma fácil e eficiente, pelo menos duplicando a vida útil.
Todos os componentes utilizados têm de cumprir as mais rigorosas normas, não só no que respeita às elevadas temperaturas prevalecentes, mas também, por vezes, devido a agentes de limpeza agressivos. Foi necessário encontrar um material adequado para o rolamento do rotor do dispositivo de filtragem que pudesse cumprir estes requisitos.

Para os rolamentos do rotor, a escolha recaiu finalmente em casquilhos deslizantes feitos de material de alto desempenho iglidur A500. Os rolamentos estão localizados no módulo da bomba e estão diretamente expostos ao óleo quente. Quase todas as peças são limpas com vapor quente e também com ácidos peracéticos. Os fabricantes de máquinas e utilizadores das indústrias alimentar, de enchimento e de embalagem exigem, por isso, resistência a estas substâncias. Se houver contacto direto entre a rótula e o produto a ser processado ou embalado, como no caso do VITO para a rótula do agitador, a exigência de um material aprovado pela FDA determina certamente a seleção da rótula.