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Esta máquina de produção achata as fatias de carne como uma solha. Uma vez que é limpa duas vezes por dia com agentes de limpeza agressivos e produtos de limpeza de alta pressão, a massa lubrificante nos casquilhos metálicos dos rolos era constantemente lavada e tinha de ser permanentemente substituída. Este problema foi resolvido na perfeição com os rolamentos iglidur. Para além disso, os rolamentos são absolutamente resistentes à corrosão.

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