Funcionamento sem manutenção num sistema de barista de rua totalmente automatizado

• O que era necessário: Armazenamento para a unidade de saída
• Requisitos: Sem manutenção, binário de arranque permanentemente baixo, sem solavancos, higiénico e sem corrosão, adequado para a indústria alimentar
• Área de aplicação: máquinas de venda automática

Em colaboração com a Rothweiler Feinwerkmechanik, a MyAppCafé desenvolveu um robot de café totalmente automático que prepara criações de café personalizadas numa questão de segundos. Graças a um sistema especial de leite, podem ser preparadas 650 porções de café sem necessidade de reabastecimento. Os clientes podem fazer os seus pedidos no local utilizando o ecrã tátil ou simplesmente através da aplicação: podem selecionar a criação desejada, completá-la com o seu próprio desenho de espuma de leite e pagar diretamente sem dinheiro. Quando chega à máquina de venda automática, encosta o seu smartphone a uma unidade de leitura e, alguns segundos depois, é-lhe servido o café que criou. Também pode enviar a sua própria criação como um código para parceiros e amigos através do Messenger.
A primeira máquina está instalada na Postgalerie Karlsruhe desde agosto de 2020, com outra em Sindelfingen, e tem havido numerosos pedidos de informação, incluindo internacionais. No futuro, será certamente encontrado também na rua, na estação de comboios e no aeroporto.

Para além dos problemas de interface, os sistemas de distribuição e o seu armazenamento constituíram um desafio especial durante a construção do sistema. Um dos dois critérios de seleção mais importantes para a chumaceira: a ausência de manutenção, porque "não podemos excluir completamente a possibilidade de líquidos, borras de café ou outras substâncias atingirem a chumaceira ao longo dos anos. As mudanças de calor/frio, a possível condensação ou a formação de vapor também podem afetar a chumaceira. O conceito também é adequado para a distribuição de outros alimentos. Com um rolamento de esferas normal, não sabemos como irá reagir num determinado momento. É por isso que procurámos uma solução que cobrisse todos os cenários de forma fiável", diz Dirk G. Rothweiler. O segundo requisito decisivo para o rolamento: um binário de arranque permanentemente baixo. "Isto é particularmente importante a baixas velocidades durante o arranque. Os nossos servomotores arrancam muito lentamente, aumentam ligeiramente a velocidade e voltam a travar cuidadosamente até ficarem parados." O rolamento deve efetuar o movimento rotativo com o mínimo de perda de força possível.

Os rolamentos de coroa de orientação iglidur ® prontos a instalar da série 04 são ideais para esta aplicação. O seu design baseia-se em elementos deslizantes de funcionamento a seco e sem manutenção feitos de material iglidur® J em combinação com anéis feitos de alumínio anodizado. Os elementos deslizantes desta série são pré-carregados, conseguindo assim uma ausência de folga ao longo de toda a vida útil. O material iglidur® J é caracterizado pelo mais baixo coeficiente de fricção em funcionamento a seco e pela sua muito baixa tendência de deslizamento. É também resistente aos agentes de limpeza comuns na indústria alimentar e tem uma baixa absorção de humidade, o que permite a sua utilização em ambientes húmidos ou molhados.

Os rolamentos têm uma longa vida útil. Graças a testes extensivos no laboratório de testes da igus®, com valores de carga na casa dos milhões e precisamente adaptados às condições de funcionamento do cliente, pode ser calculado com precisão na ferramenta online.